{"id":440,"date":"2017-07-11T12:00:12","date_gmt":"2017-07-11T10:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villalessi.it\/?post_type=product&#038;p=440"},"modified":"2026-09-07T15:59:42","modified_gmt":"2026-09-07T13:59:42","slug":"colli-euganei-rosso-doc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.villalessi.it\/en\/prodotto\/colli-euganei-rosso-doc\/","title":{"rendered":"ROSSO IGT"},"content":{"rendered":"<p><strong>Abbinamenti: <\/strong>Facilmente abbinabile con salumi, soppressa ecc., ottimo per accompagnare primi piatti a base di carne, ma anche secondi a base di carni sia bianche che rosse.<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>10\u00b0\/14\u00b0C<\/p>\n<p><strong>Annata<\/strong>: <em>2019<\/em><\/p>\n<p><strong>Uve<\/strong>: <em>Merlot 60%, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon in percentuali che possono variare in funzione dell\u2019annata\u00a0 <\/em><\/p>\n<p><strong>Tenore alcolico<\/strong>: <em>13 % vol.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ubicazione del vigneto<\/strong>: <em>Comune di Cinto Euganeo, nella Valle di Faedo e presso il Monte Cinto<\/em><\/p>\n<p><strong>Tipologia del terreno<\/strong>: <em>i vari vigneti nelle diverse localit\u00e0 presentano terreni molto eterogenei, passando da calcareo argillosi, ad argillosi ricchi di scheletro, a marnosi e ad altri derivanti dalla disgregazione di rocce vulcaniche. <\/em><\/p>\n<p><strong>Sistema di allevamento<\/strong>: <em>Cordone speronato, Guyot, Casarsa corto <\/em><\/p>\n<p><strong>Resa uva per Ha in Kg<\/strong>:<em> 9.000<\/em><\/p>\n<p><strong>Vendemmia<\/strong>: <em>a settembre\/ottobre<\/em><\/p>\n<p><strong>Fermentazione: <\/strong>in <em>acciaio inox a temperatura controllata<\/em><\/p>\n<p><strong>Durata della fermentazione e\/o della macerazione: <\/strong><em>mediamente 10 giorni con lieviti indigeni<\/em><\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: <em>parte in acciaio inox e parte in<\/em> <em>botte di legno per un minimo di 10 mesi<\/em> (<em>botti da 25 Hl di rovere di Slavonia) <\/em><\/p>\n<p><strong>Categoria: <\/strong>Colli Euganei Rosso DOC[:en]<strong>Abbinamenti: <\/strong>Facilmente abbinabile con salumi, soppressa ecc., ottimo per accompagnare primi piatti a base di carne, ma anche secondi a base di carni sia bianche che rosse.<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>10\u00b0\/14\u00b0C<\/p>\n<p><strong>Annata<\/strong>: <em>2013<\/em><\/p>\n<p><strong>Uve<\/strong>: <em>Merlot 60%, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon in percentuali che possono variare in funzione dell&#8217;annata\u00a0 <\/em><\/p>\n<p><strong>Tenore alcolico<\/strong>: <em>13 % vol.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ubicazione del vigneto<\/strong>: <em>Comune di Cinto Euganeo, nella Valle di Faedo e presso il Monte Cinto<\/em><\/p>\n<p><strong>Tipologia del terreno<\/strong>: <em>i vari vigneti nelle diverse localit\u00e0 presentano terreni molto eterogenei\u00a0 passando da calcareo argillosi, ad argillosi ricchi di scheletro, a marnosi e ad altri derivanti dalla disgregazione di rocce vulcaniche. <\/em><\/p>\n<p><strong>Sistema di allevamento<\/strong>: <em>Cordone speronato, Guyot, Casarsa corto <\/em><\/p>\n<p><strong>Resa uva per Ha in Kg<\/strong>:<em> 9.000<\/em><\/p>\n<p><strong>Vendemmia<\/strong>: <em>a settembre\/ottobre<\/em><\/p>\n<p><strong>Fermentazione: <\/strong>in <em>acciaio inox a temperatura controllata<\/em><\/p>\n<p><strong>Durata della fermentazione e\/o della macerazione: <\/strong><em>mediamente 10 giorni con lieviti indigeni<\/em><\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: <em>parte in acciaio inox e parte in<\/em> <em>botte di legno per un minimo di 10 mesi<\/em> (<em>botti da 25 Hl di rovere di Slavonia)\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Rosso Veneto IGT<\/h2>\n<p>Colore rosso rubino pi\u00f9 o meno marcato, tendente con l\u2019invecchiamento al granato, caldo e cordiale, vinoso e delicato, di corpo ma rotondo, nasce dal tradizionale uvaggio di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet 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