Podere Villa Alessi

I prodotti dei Colli Euganei

Prodotti

Porta a casa un’emozione

I nostri prodotti sono una vera e propria emozione da portare con sé e rispecchiano l’enogastronomia d’eccellenza italiana e del territorio euganeo!

  • Possibilità di spedizione dei prodotti, anche all’estero chiedici un preventivo qui
  • Possibilità di assaggio/degustazione o spuntini in vinoteca
  • Tutti i nostri prodotti possono diventare una bomboniera originale per ogni tua ricorrenza: matrimoni, battesimi o lauree. Regala un prodotto genuino del nostro Podere che sarà sicuramente un regalo molto apprezzato.
    Chiedici subito un preventivo su misura!

L’ Olio Extra Vergine di Oliva

Ottenuto solo ed esclusivamente dalle olive dei Colli Euganei, il nostro olio extravergine di oliva non è più solo un condimento, ma diventa un vero e proprio alimento per arricchire la tua tavola.

Nel nostro Agriturismo potrai trovare due tipologie di extra vergine:

– blend di varietà Frantoio e Rasara,
monovarietale Rasara, entrambe tipiche del territorio Euganeo.

Scegli quello più adatto alle tue esigenze!

Sapevi che….

  • L’Olio Extravergine di oliva nella dieta mediterranea è uno degli alimenti fondamentali e che fa bene alla pelle perché è ricco di polifenoli. Contiene vitamine antiossidanti (E, B-carotene), omega 3, fondamentali per ridurre il colesterolo in eccesso, per controllare l’ipertensione e per numerose altre patologie, ed è senza glutine!
  • Per conservare al meglio l’Olio Extravergine di Oliva, è opportuno tenerlo lontano dalle fonti di calore e soprattutto al buio, oppure in una confezione scura (bottiglia di vetro scuro o, ancora meglio, una latta).
  • Quando scade l’olio extravergine di oliva? Se conservato al meglio, è possibile consumarlo nei 18 mesi successivi l’imbottigliamento.
  • L’olio extravergine di oliva è parte integrante della storia e del paesaggio dei Colli Euganei. Infatti, alcuni studiosi sostengono che già gli antichi romani portarono e impiantarono qui le prime piante di olivo, che sono diventate oggi elemento essenziale e irrinunciabile del panorama dei Colli Euganei.

I Prodotti a Km Zero

I nostri prodotti sono frutto del territorio dei Colli Euganei. Lavoriamo le materie prime coltivate nel nostro Podere con passione e rispetto della loro stagionalità, per offrire sempre il meglio ai nostri clienti. Abbina le nostre confetture e i nostri mieli ai formaggi regionali, il sale aromatico a completamento di una bruschettina saporita o i nostri biscotti tipici ad una buona tazza di tè. Fatti consigliare dal nostro staff e troverai sempre il prodotto che cerchi.

Le confetture

Tutte le nostre confetture sono fatte in casa, senza conservanti e prodotte esclusivamente nel periodo di massima maturazione della frutta, così da non dover aggiungere più zucchero del necessario.

Sono ottime sia consumate da sole, che per accompagnare formaggi o bolliti, o usate per arricchire crostate e altri dolci.

Particolarissima e originale è la nostra confettura di Mekipecà (mele, pere, kiwi e cachi) che sicuramente non troverai altrove!

Il miele

Chi vuole il miele deve avere il coraggio di affrontare le api – proverbio africano

Il miele è un alimento ricchissimo di qualità benefiche: fa bene per il fegato, contro la tosse, contro influenza, raffreddore e molto altro.

Zucchero naturale, il miele è ottimo per accompagnare formaggi o per essere gustato da solo. Di mieli ce ne sono molti, nel nostro Podere potrai trovare: Melata, Acacia, Millefiori e Castagno. Valore aggiunto dei nostri mieli è la provenienza, rigorosamente dai Colli Euganei.

Sale e aceto

Il nostro sale aromatico e l’aceto di vino rosso sono ottimi condimenti da abbinare al nostro olio extravergine di oliva, per insaporire insalate o qualsiasi tua ricetta.

Prova ad esempio il sale sul pollo arrosto e scopri la differenza!

Le grappe e il liquore di olive

Novità assoluta sono le nostre grappe e il nostro liquore di olive. Ottimi fine pasto dal gusto originale che ti sorprenderanno! La grappa di moscato o quella di cabernet per gli amanti della tradizione, il liquore di olive del nostro Podere per i più audaci.

E tu da che parte stai? Scoprilo venendo ad assaggiarle.

Biscotti

Faedini o Zaleti, la ricetta dei nostri biscotti è la stessa delle massaie di Faedo. Entrambi ottenuti miscelando farina di mais e altri gustosi ingredienti, le due tipologie si distinguono per essere biscotti con l’uvetta (zaleti) o con i figarini, particolare varietà di fichi che si trova sui Colli Euganei (faedini). Abbinali al nostro Fior d’Arancio Passito, per un momento di squisito relax o per un originale regalo.

Villa Alessi

Copyright 2017 Villa Alessi

Agriturismo Villa Alessi, Via San Pietro, 6 Faedo di Cinto Euganeo (PD) - tel. 0429 634101 - fax 0429 634009 - mail info@villalessi.it

Graphics by: revostudio.it | Project & SEO: liuxonline.net | Images: Roberto Milazzi e Ivano Giacomin