Iniziamo una serie di piacevoli incontri estivi, in cui coniugare la magia della sera sotto le stelle, antichi saperi legati alla conoscenza delle virtù di alcune erbe, sapori locali con erbe fresche di raccolta, profumate nel piatto. Un menù semplice, esclusivamente vegetariano, per accostarci a questo mondo vegetale che fin dalla più lontana antichità ha attratto l’uomo per nutrirsi, curarsi, stare bene. Ivano vi accompagnerà con la spiegazione dei piatti e alcune curiosità sulle piante utilizzate in cucina.

 

Antipasto
Crostini profumati con olio, erbe aromatiche e verdure dell’orto
Giardiniera della casa
Verdure profumate al forno

 

Primi piatti
Insalata di pasta fresca (fredda) ai colori dell’estate
Crespella con zucchine e menta
Gnocchi di patate con burro e rucola
Bigoli al pesto di erbe aromatiche

 

Buffet di verdure crude e cotte

 

Gelato al sambuco
Crostata con confettura di mela e menta
Tisana di Villa Alessi
Liquore alle olive di Villa Alessi

 

 

Prenotazione obbligatoria entro venerdì 13 luglio (info@villalessi.it; 0429 634101; sms 337 606017).
Il costo della serata è di euro 29, compreso un calice di vino a persona (o una bottiglia ogni 4 persone), acqua e caffè. I bambini fino ai 4 anni pagano solo il coperto, mentre per i bambini fino ai 12 anni è previsto uno sconto del 30%.
Villa Alessi

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